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Posted by on mar 15, 2016 in A fondo

Betacarotenos ¿conoces sus propiedades?

Betacarotenos ¿conoces sus propiedades?

Cris Dietista y nutricionista en Espacio Natur FG .L.

Aunque no lo parezca, el verano está a la vuelta de la esquina y debemos ir pensando en prepararnos para poder acogerlo en condiciones favorables. Es una época en la que el sol está presente constantemente y debemos protegernos adecuadamente.

Para ello disponemos de un gran recurso de la naturaleza, que son los betacarotenos, presentes en multitud de frutas y verduras, sobre todo en aquellas de gran color rojo, naranja, amarillo y también en las verdes. Zanahorias, calabazas, kiwis, brócoli, espinacas, etc. Son algunas de las frutas y verduras más ricas en betacarotenos,  pero, ¿consumimos todas las que son necesarias para un aporte correcto de este nutriente del que hoy hablamos? Seguramente la respuesta para muchas personas sea un NO, pero a día de hoy es fácil remediarlo, ya que existen complementos alimenticios que con tomar una sola perla al día, nos aportaran la cantidad suficiente.

El betacaroteno es un precursor de la vitamina A, la cual es una vitamina esencial para mantener nuestra piel, visión, mucosas y huesos en buen estado. Al ingerirlo, nuestro organismo y más concretamente el intestino delgado lo transforma en vitamina A, almacenándola en el hígado.

Es un gran antioxidante, estimula el sistema inmunológico, activa la melanina, previene la aparición de  enfermedades del corazón, protege los ojos de las cataratas…pero de todo esto y más hablaremos en próximas publicaciones.

Betacarotenos ¿conoces sus propiedades? fue modificada: marzo 15th, 2016 por Espacionatur

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